Репа: новая зарубежная надежда в борьбе с диабетом?

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Metabolism & Cardiovascular Diseases, проливает свет на потенциальную роль репы в лечении диабета 2 типа. Ученые из Университета Цинциннати (США) провели клиническое исследование на добровольцах с преддиабетом и сахарным диабетом 2 типа, изучив влияние ежедневного употребления репы на гликемический контроль. Результаты показали впечатляющие улучшения.

В исследовании приняли участие 80 человек, разделенных на две группы. Первая группа, контрольная, придерживалась обычной диеты с ограничением простых углеводов. Вторая группа получала дополнительно по 100 граммов отварной репы ежедневно в течение 8 недель в качестве гарнира или компонента различных блюд. Участники обеих групп регулярно измеряли уровень гликемии натощак и после приема пищи (постпрандиальная гликемическая реакция).

Исследователи обнаружили, что у участников, которые включили в свой рацион репу, уровень глюкозы в крови натощак и после приема пищи значительно снизился по сравнению с контрольной группой. Средний уровень гликемии натощак в группе, употреблявшей репу, снизился на 7%, а постпрандиальная гликемическая реакция - на 9%.

Польза репы связана с ее богатым составом пищевых волокон и низким гликемическим индексом (ГИ). Высокое содержание растворимой клетчатки в корнеплодах помогает замедлить всасывание глюкозы в кровь, предотвращая резкие скачки уровня сахара. Низкий ГИ репы (около 35) также способствует медленному повышению гликемии после еды, обеспечивая более стабильный уровень сахара в течение дня.

Помимо улучшения гликемического контроля, репа также обладает рядом других полезных свойств для людей с сахарным диабетом. Она является источником антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, что важно при хронической инсулинорезистентности. Кроме того, репа содержит клетчатку, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы и регулирует уровень холестерина, а также калий, который помогает поддерживать кровяное давление.

Авторы исследования подчеркивают, что, хотя результаты обнадеживают, необходимы дальнейшие клинические испытания с более длительными периодами наблюдения и большей группой пациентов, чтобы подтвердить долгосрочную эффективность репы в лечении сахарного диабета 2 типа и ее влияние на другие метаболические параметры. Однако эти результаты открывают новые перспективы в питании при диабете, предлагая естественный и доступный способ улучшить гликемический контроль и поддержать общее состояние здоровья.