Красный редис с потенциалом: новое исследование связывает использование редиса с улучшением гликемического контроля у людей с сахарным диабетом

. Исследование, опубликованное в рецензируемом медицинском журнале Nutrients, показало, что включение красного редиса в рацион может положительно повлиять на гликемический контроль у людей с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании, в котором приняли участие 60 добровольцев с сахарным диабетом II типа, ученые изучили влияние регулярного употребления сока редьки на уровень глюкозы в крови, инсулинорезистентность и маркеры воспаления.

Участники были разделены на две группы: экспериментальную и контрольную. Группа, получавшая сок из редиса, выпивала по 150 мл свежего сока редиса ежедневно в течение восьми недель. Контрольная группа потребляла такое же количество обычного свежевыжатого овощного сока без редиса.

Результаты показали значительные различия в гликемических показателях между двумя группами. У участников, включивших редис в рацион, наблюдалось статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак и после приема пищи по сравнению с исходными показателями и контрольной группой. Показатели HbA1c, отражающие средний уровень глюкозы в крови за последние два-три месяца, также снизились у участников экспериментальной группы, что свидетельствует о более эффективном контроле гликемии.

Более того, ученые выявили положительное влияние сока редьки на чувствительность к инсулину. Участники, принимавшие редис, продемонстрировали снижение резистентности к инсулину, что означает, что организм более эффективно использует инсулин для регулирования уровня глюкозы.

Дополнительный эффект наблюдался в области воспалительных процессов. Участники, употреблявшие сок редьки, показали снижение концентрации маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок и интерлейкин-6, по сравнению с контрольной группой. Поскольку воспалительные процессы играют ключевую роль в развитии и прогрессировании сахарного диабета II типа, этот результат подтверждает потенциальную пользу редиса для людей с этим заболеванием.

Авторы исследования предполагают, что биологически активные компоненты красной редьки, такие как алкалоиды, фитостеролы, витамины и антиоксиданты, могут оказывать положительное влияние на метаболические параметры и уменьшать воспаление. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять специфические механизмы действия редьки и оптимизировать дозировку для терапевтических целей. Тем не менее, эти многообещающие результаты открывают новые перспективы для включения редиса в стратегию питания при сахарном диабете 2 типа в качестве дополнения к стандартному лечению и здоровому образу жизни.