Можно ли использовать тыквенные семечки при сахарном диабете 2 типа

В новом исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, анализируется влияние употребления тыквенных семечек на пациентов с сахарным диабетом 2 типа и раскрываются потенциальные преимущества для лечения этого хронического заболевания. Исследователи изучали влияние продуктов из тыквенных семечек на ключевые метаболические параметры у больных сахарным диабетом 2 типа, уделяя особое внимание гликемическому индексу (ГИ), чувствительности к инсулину и липидному профилю.

В ходе исследования добровольцы с сахарным диабетом 2 типа были разделены на две группы. Первая группа включала в свой рацион около 30 граммов нерафинированных тыквенных семечек ежедневно в течение 8 недель, в то время как вторая группа продолжала придерживаться стандартной диеты. В обеих группах регулярно проводился мониторинг гликемии натощак, уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), инсулинового индекса (HOMA-IR) и липидов крови, включая холестерин и триглицериды.

Результаты показали, что у участников, принимавших тыквенные семечки, наблюдалось статистически значимое снижение гликемии натощак и уровня HbA1c по сравнению с контрольной группой. Снижение уровня HbA1c указывает на более эффективное долгосрочное регулирование уровня глюкозы в крови, что является ключевой целью терапии диабета.

Помимо улучшения контроля уровня глюкозы, употребление тыквенных семечек положительно повлияло на чувствительность к инсулину. У участников экспериментальной подгруппы наблюдалось значительное снижение значения HOMA-IR, что свидетельствует об улучшении реакции организма на инсулин и большей эффективности использования этого гормона для регулирования уровня глюкозы.

Кроме того, исследователи обнаружили положительное влияние тыквенных семечек на липидный профиль крови. У участников группы, употреблявших тыквенные семечки, наблюдалось снижение общего холестерина и триглицеридов, а также повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП). Такая тенденция в липидном профиле важна для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, поскольку нарушение липидного баланса часто сопровождает заболевание и увеличивает риск сердечно-сосудистых осложнений.

Семена тыквы содержат богатый спектр биологически активных веществ, которые могут способствовать получению результатов. Исследование подчеркивает важную роль омега-3 жирных кислот, магния, цинка, клетчатки и антиоксидантов, таких как витамин Е и флавонолы.

Омега-3 жирные кислоты, особенно линолевая кислота, известны своей способностью уменьшать воспаление и повышать чувствительность к инсулину. Магний и цинк играют ключевую роль в метаболизме глюкозы и функционировании клеток, а клетчатка помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Антиоксиданты, в свою очередь, защищают клетки от повреждения свободными радикалами, что также положительно влияет на метаболические функции организма.

Это исследование подчеркивает потенциал тыквенных семечек как безопасного и доступного диетического компонента для улучшения контроля сахара у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы настоятельно рекомендуют провести дальнейшие клинические исследования с более длительными периодами наблюдения и большей популяцией для подтверждения этих результатов и дальнейшего уточнения оптимальных доз и краткосрочного воздействия на различные метаболические параметры.