Можно ли есть жимолость при сахарном диабете

Жимолость, популярная ягода, богатая вкусом и витаминами, часто упоминается в контексте здорового питания. Однако у людей с сахарным диабетом возникает вопрос о возможности ее включения в рацион. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, пролило свет на влияние жимолости на гликемический индекс (ГИ) и реакцию на инсулин, ключевые показатели у пациентов с сахарным диабетом.

Авторы исследования провели двойной слепой контролируемый эксперимент с участием 20 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: экспериментальную и контрольную. Экспериментальной группе предложили пищевую добавку, приготовленную из экстракта жимолости, в то время как контрольная группа получала плацебо. Уровень глюкозы в крови, инсулин и чувствительность к инсулину измерялись в обеих группах в течение двух часов после приема пищи с фиксированным содержанием углеводов, обогащенной экстрактом жимолости, в экспериментальной группе.

Результаты показали, что прием экстракта жимолости приводил к значительно меньшему повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с группой плацебо. У участников экспериментальной группы зафиксировано снижение пиковой концентрации глюкозы на 15%, что свидетельствует о более медленном всасывании сахара в кровь после употребления блюда, содержащего жимолость.

Более того, экстракт жимолости способствовал более выраженному высвобождению инсулина по сравнению с контролем. Этот эффект указывает на улучшение инсулинсекреторной функции поджелудочной железы при употреблении жимолости, что важно для регулирования уровня сахара в крови.

У участников, получавших экстракт жимолости, наблюдалось значительное повышение чувствительности тканей к инсулину. Это означает, что клетки организма более эффективно используют поступающий инсулин для усвоения глюкозы, что дополнительно помогает контролировать уровень сахара.

В ходе исследования также было проанализировано содержание активных веществ в жимолости, способствующих ее положительному влиянию на углеводный обмен. Флавоноиды, в частности антоцианы, были определены как ключевые участники механизмов снижения желудочно-кишечного тракта и повышения чувствительности к инсулину.

Исследователи подчеркивают, что результаты указывают на потенциал жимолости как функциональной ягоды для людей с сахарным диабетом 2 типа. Умеренное ежедневное употребление жимолости в составе сбалансированной диеты может способствовать более эффективному контролю гликемических показателей и улучшению реакции на инсулин, являясь ценным дополнением к терапевтическим мероприятиям.

Несмотря на обнадеживающие данные, авторы призывают к проведению более масштабных, долгосрочных клинических испытаний, чтобы подтвердить эффективность жимолости в комплексном лечении сахарного диабета и определить оптимальную дозировку для достижения наилучшего результата.