Морские водоросли и диабет: новое исследование раскрывает новые возможности

Недавнее исследование, опубликованное в журнале "Диабет и его осложнения", пролило свет на потенциал морских водорослей как дополнительного компонента рациона людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи из Национального университета Сингапура провели клиническое исследование с участием 60 добровольцев с сахарным диабетом II типа в течение 12 недель. В дополнение к стандартному рациону группа испытуемых получала ежедневную дозу экстракта сушеных морских водорослей (Laminaria japonica) в количестве 2 граммов. Контрольная группа получала плацебо. Параллельно проводился мониторинг ключевых показателей здоровья, включая уровень глюкозы в крови натощак (gbg), гликированный гемоглобин (HbA1c) и резистентность к инсулину, измеряемые с помощью HOMA-IR (Оценка модели гомеостаза для определения резистентности к инсулину).

Результаты продемонстрировали статистически значимые различия между группами. У добровольцев, принимавших морскую капусту, средний уровень gbg снизился на 9% по сравнению с контрольной группой, где снижение составило всего 2%. Уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), отражающий среднюю концентрацию глюкозы в крови за последние 2-3 месяца, также продемонстрировал тенденцию к снижению на 4% в экспериментальной группе, тогда как в группе плацебо этот показатель практически не изменился. Коррекция инсулинорезистентности имела наибольшее клиническое значение. Индекс HOMA-IR снизился на 18% у пациентов, получавших морскую капусту, в то время как в группе плацебо он практически не изменился.

Авторы исследования предполагают, что такое положительное воздействие морской капусты обусловлено ее богатым составом питательных веществ, включая клетчатку, йод, полисахариды и антиоксиданты. Клетчатка способствует медленному усвоению углеводов, что положительно сказывается на стабилизации уровня глюкозы в крови. Йод важен для нормального функционирования щитовидной железы, которая напрямую связана с обменом веществ и регуляцией уровня глюкозы. Полисахариды, такие как фукоидан, содержащиеся в морских водорослях, обладают потенциальными инсулинсенсибилизирующими свойствами, повышая чувствительность клеток к действию инсулина.

Следует отметить, что исследование, хотя и обнадеживающее, проводилось в контролируемых условиях и на относительно небольшой выборке. Для подтверждения этих результатов и точного определения оптимальных доз и форм морской капусты для диабетиков требуются более масштабные и долгосрочные клинические испытания.

Тем не менее, эта работа добавляет ценные данные к обсуждению диетических подходов к лечению диабета II типа. Морские водоросли, которые традиционно являются частью сбалансированного и здорового питания, можно рассматривать как перспективный пищевой компонент, помогающий поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови и улучшающий чувствительность к инсулину у людей с этим заболеванием. Наряду с традиционными методами лечения, такими как медикаментозная терапия и контроль питания, включение морских водорослей в рацион может стать дополнительным шагом на пути к эффективному лечению диабета и улучшению качества жизни пациентов.