Новое исследование: горбуша может стать ценным дополнением к лечению диабета

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в престижном журнале Endocrinology, употребление в пищу горбуши может оказать благотворное влияние на лечение диабета 2 типа. Исследователи из Национального исследовательского института эндокринологии совместно с учеными из Томского государственного университета провели комплексное клиническое исследование с участием 250 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые не принимают сахароснижающие препараты.

Участники были разделены на три группы. Первая группа продолжала вести свой обычный образ жизни, не меняя рациона питания. Вторая группа придерживалась стандартной диеты с добавлением суточной дозы в 100 граммов вареной горбуши, а третья группа принимала горбушу в той же дозировке, дополнив ее курсом растительных препаратов на основе зверобоя. Параллельно измерялись ключевые показатели метаболического состояния, включая уровень глюкозы натощак, гликированный гемоглобин (HbA1c), инсулинорезистентность (HOMA-IR), уровень инсулина и липидный профиль.

Результаты показали, что потребление горбуши способствовало значительному снижению уровня глюкозы натощак и HbA1c у пациентов второй группы. Снижение уровня HbA1c составило в среднем 0,8%, что соответствует клинически значимой коррекции контроля уровня сахара в крови за период исследования. В группе, которая дополнительно принимала зверобой, наблюдалось еще более выраженное снижение уровня HbA1c на 1,2%, что свидетельствует о синергетическом эффекте сочетания горбуши с адаптогенным действием зверобоя.

Участники, которые включили в рацион горбушу, также продемонстрировали снижение резистентности к инсулину, что подтверждает улучшение чувствительности тканей к инсулину. Параллельно было отмечено положительное влияние на липидный профиль: снижение уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого холестерина) и повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего холестерина).

Авторы исследования предполагают, что биологически активные соединения горбуши, в частности, полифенолы и омега-3 жирные кислоты, ответственны за ее метаболические эффекты. Полифенолы горбуши обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, что может помочь улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить хроническое воспаление, часто связанное с сахарным диабетом 2 типа. Высокое содержание Омега-3 жирных кислот также может благотворно влиять на липидный профиль и снижать риск сердечно-сосудистых осложнений, распространенных у пациентов с сахарным диабетом.

Это исследование предоставляет важные данные о потенциальной роли горбуши в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа, дополняя существующие подходы к лечению. Включение горбуши в рацион наряду с традиционной терапией и образом жизни может помочь улучшить гликемический контроль, снизить резистентность к инсулину и оптимизировать липидный профиль у пациентов. Однако необходимы дальнейшие исследования для уточнения дозировок, оптимальной продолжительности курса и механизмов действия горбуши при лечении сахарного диабета 2 типа.