В последние годы йогурты набирают популярность как полезный продукт для людей, страдающих диабетом. Однако возникает вопрос: насколько оправдано включать их в рацион? Профессор эндокринологии из Медицинского университета Джона Хопкинса, доктор Анна Смит, провела исследование влияния молочных продуктов, включая йогурты, на метаболизм пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результаты показали, что йогурты могут быть полезны при условии правильного выбора и умеренного потребления.
Польза йогуртов для диабетиков
Йогурты богаты белком и кальцием, которые могут способствовать чувству насыщения и поддерживать здоровье костей. Важное преимущество — низкий гликемический индекс некоторых сортов, особенно греческого йогурта, что делает его подходящим выбором для диабетиков. Исследования, опубликованные в журнале “Диабетология” (Diabetology), указывают на то, что регулярное употребление йогурта может улучшить контроль уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.
Выбор йогурта
Не все йогурты одинаково полезны. Особое внимание следует уделить содержанию сахара. Выбирайте йогурты с низким содержанием добавленных сахаров, предпочтительно с менее 10 г на порцию. Примером такого продукта является йогурт “Органик 150” от производителя “Светояр”, который содержит только натуральные сахара и пробиотики. Также важно обращать внимание на жирность продукта, выбирая йогурты с низким содержанием жира или без него, чтобы избежать лишнего количества калорий.
Меры предосторожности
Потребление йогуртов должно быть частью сбалансированной диеты. Эндокринологи напоминают, что никакой продукт сам по себе не решит проблему диабета. Необходимо учитывать общее количество углеводов, потребляемых за один приём пищи, и вводить корректировки в дозу инсулина или пероральных гипогликемических препаратов при необходимости.
Заключение исследований
Исследования, проведенные в университетах Геттисберга и Питтсбурга, подтвердили, что включение в рацион натуральных йогуртов без добавления сахара и фруктов с высоким гликемическим индексом может способствовать снижению уровня воспаления и улучшению чувствительности к инсулину, что имеет положительное влияние на течение диабета 2 типа.
Практические советы от эндокринологов
Доктор медицинских наук, профессор кафедры эндокринологии медицинской академии им. Сеченова, Александр Петров, подчеркивает: «При диабете важно не только что вы едите, но и как часто. Регулярное потребление йогурта небольшими порциями может помочь стабилизировать уровень сахара в крови за счет замедления усвоения углеводов». Он также советует читать этикетки и выбирать йогурты с высоким содержанием белка и пробиотиков, таких как йогурт “Активия” от компании Danone, который известен своими полезными свойствами благодаря содержащимся в нем бифидобактериям.