Диабет 2-го типа — это хроническое заболевание, при котором организм теряет свою способность эффективно использовать глюкозу из-за нарушения работы инсулина или его недостаточной выработки поджелудочной железой. Пациенты с этим заболеванием часто сталкиваются с ограничениями в питании, особенно касательно употребления сладостей. Однако современная диетология предлагает более гибкий подход к выбору продуктов, который позволяет включать в рацион даже сладости, но с учетом определенных правил. Диетические сладости и их состав Современный рынок предлагает широкий ассортимент сладостей, предназначенных специально для людей с диабетом. Среди них — продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), такие как шоколад с высоким содержанием какао (более 70%), где меньше сахара и больше полезных антиоксидантов. Например, шоколад марки “Lindt Excellence” 85% и выше может быть хорошим выбором для умеренного употребления. ...